Jerky de bœuf (beef jerky) pour sportif

Le jerky de bœuf (souvent appelé sous sa dénomination américaine : beef jerky) est très populaire aux états-unis. Il remplace avantageusement le saucisson européen.

Quand la viande est de qualité (ce qui est le cas quand elle vient de chez Bulk Powders) le jerky de bœuf est une excellente collation protéinée de qualité. Le goût est souvent très aimé.

Le seul désavantage est le prix qui est plutôt élevé. Une alternative est de faire du bœuf jerky maison avec un déshydrateur.

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